SNACKS

​

ØSTERS 45,- pr. stk.

3/6/12 ØSTERS – 130,-/ 250,-/ 480,-

m/ pomelo, chili- og dildolie

​

FORRETER

​

BURRATA m/ grøn æblechutney, selleri, estragon og valnødder 135,-

STEAK TATARE m/ dijon, hasselnødder, kapers og fermenteret agurk 150,-

PATE DE CAMPAGNE m/ svinekød, andelever og pistacie 145,-

TUNA CRUDO m/ sauce verte, kapers og majroe 145,-

​

HOVEDRETTER

​

SVINEPØLSE m/ hvidvin, hestebønner og spinat 160,-

MUSLINGER m/ grøn chili, krydderurter og hvidvin 155,-

CROQUE MADAME m/ skinke, gruyère og solæg 155,-

DAGENS FISK m/ bouillabaisse blanquette, fennikel og safran 165,-

SVINEKOTELET m/ piperade, hvidløg og persille 175,-