Nytår 2024
Forkæl dig selv med en uforglemmelig nytårsmiddag på Paté Paté. Vi sørger for det gode humør og service i topklasse, så I blot kan læne jer tilbage og nyde aftenen med vores eksklusive Nytårsmiddag med 8 serveringer & tilhørende Vinmenu.
1750 dkk pr. person
Udforsk vores menu forneden (fås også vegetarisk).
Gillardeau Josephine østers med Champagnegranité, grønne druer & langpeber
Hummer Rangoon med harissasmør, koriander & lime
Kammusling carpaccio med olivenolie, hvidløg & rosépeber.
Stracciatella med druer, chili-olie & grillet kål
Svampe forårsrulle med bechamel, parmesan og anis-urter
Gulbede carpaccio med olivenolie, hvidløg og rosépeber.
Snacks
Vegetar
Champagne Hautbois , Haut'thentic, Pinot Meunier, Chardonnay & Pinot Noir
Torskefilet med lardo, krydret savoykål og beurre blanc
Pate en croute med foie gras, cayennepeber og honningsennep.
Fyldt savoykål med sauce blanquette, feta og bulgur
Risotto med svampe, parmesan og rosmarin.
Forret
Vegetar
La Paleine, Casta Dive, Chenin blanc
Braiseret short ribs med majsroer, karry og trøffel.
Fyldt savoykål med sauce blanquette, feta og bulgur
Hovedret
Vegetar
Borgogno, No Name, Nebbiolo
Dessert
Filodej citron tærte med citrontimian, pistacie og lime
Kransekage Macaron TO GO
Mas Amiel, Maury Blanc, Grenache Gris
Obs. Restauranten lukker kl. 23.00, hvor vi takker af for i aften og ønsker alle et Godt Nytår. VI glæder os til en fornøjelig aften!
Godt Nytår!
