Nytår 2024
Forkæl dig selv med en uforglemmelig nytårsmiddag på Paté Paté. Vi sørger for det gode humør og service i topklasse, så I blot kan læne jer tilbage og nyde aftenen med vores eksklusive Nytårsmiddag med 8 serveringer & tilhørende Vinmenu.
1750 dkk pr. person
Udforsk vores menu forneden (fås også vegetarisk).
Gillardeau Josephine østers med Champagnegranité, grønne druer & langpeber
Hummer Rangoon med harissasmør, koriander & lime
Kammusling carpaccio med olivenolie, hvidløg & rosépeber.
Snacks
Vegetar
Champagne Hautbois , Haut'thentic, Pinot Meunier, Chardonnay & Pinot Noir
Stracciatella med druer, chili-olie & grillet kål
Svampe forårsrulle med bechamel, parmesan og anis-urter
Gulbede carpaccio med olivenolie, hvidløg og rosépeber.
Forret
Torskefilet med lardo, krydret savoykål og beurre blanc
Pate en croute med foie gras, cayennepeber og honningsennep.
Vegetar
Fyldt savoykål med sauce blanquette, feta og bulgur.
Risotto med svampe, parmesan og rosmarin.
La Paleine, Casta Dive, Chenin blanc
Hovedret
Braiseret short ribs med majsroer, karry og trøffel.
Vegetar
Grillet blomkål med chermoula, karry og trøffel
Borgogno, No Name, Nebbiolo
Dessert
Filodej citron tærte med citrontimian, pistacie og lime
Kransekage Macaron TO GO
Mas Amiel, Maury Blanc, Grenache Gris
Obs. Middagen slutter kl. 23:00, hvorefter vi skruer op for musikken, åbner dansegulvet og fejrer nytåret med en brag af en fest frem til kl. 02.00.
Vi glæder os til en fremragende aften!
